das liegt nicht wirklich am TimeOut, sondern am FileUploadLimit, welches PHP hat. Dieses beträgt 2 MegaByte.
Allerdings kann man euch helfen
Ladet euch mal MySQL für Windows runter, da sind einige nützliche Tools dabei.
darunter mysqldump.exe, damit kann man eben eine mysql datenbank sozusagen runterladen
das macht phpmyadmin eigentlich auch.
Jetzt gibt es die Möglichkeit, dass ihr euch zu einem server verbindet, und einfach über ein Lokales Programm am PC die SQL Befehle zum Server sendet.
Es gibt da sicher auch ein Programm zum ausführen der Querys...
Allerdings eine andere (und bessere Möglichkeit) ist folgende:
Ihr ladet euch mal fix von
www.apache-friends.org das Mini Paket vom xampp runter (für windows, also wampp). Dann stellt ihr schnell beim phpmyadmin ordner die Config um, editiert in der php.ini die MaxUploadSize und die MaxExecutionTime (weiß net ob die genauso heißen), am besten beides auf 0 oder einfach ziemlich hoch.
Führt einfach phpmyadmin lokal aus, und schwupps, funzt genauso.